México ya tiene disponibles los tres primeros productos: chocolate en barra, en polvo y de mesa. La característica es que contiene 50% de cacao, una proporción mayor a la que tiene la mayoría de los productos comerciales, incentiva la producción local y ofrece productos a precios justos.
Te mostramos cómo se produce y procesa el cacao a través del programa Sembrando Vida para llegar en forma de chocolate a las Tiendas Bienestar. Es beneficio para el productor y el consumidor.
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— Claudia Sheinbaum Pardo (@Claudiashein) July 19, 2025
El cacao utilizado se cultiva principalmente en Tabasco, y el proceso incluye la fermentación, secado y limpieza de la semilla, sin uso de fertilizantes químicos. La presidenta destacó que Chocolate Bienestar representa un modelo de comercio justo, ya que el cacao es adquirido directamente a productores locales, quienes reciben una remuneración adecuada.
Además, el producto es orgánico, lo que refuerza su valor alimenticio y ambiental. El producto está disponible en las tiendas del Bienestar, como parte de la estrategia del gobierno federal para apoyar la economía rural y fomentar una alimentación saludable basada en ingredientes mexicanos. Chocolate Bienestar se suma a otras iniciativas del programa, como el Café Bienestar, con el objetivo de vincular la producción del campo con el consumo responsable en zonas urbanas.
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